Как можно извлечь выгоду из невкусных национальных блюд Латвии?1

Как известно, в рейтинге международного продовольственного сайта Tasteatlas, куда вошли самые невкусные национальные блюда, оказалась и Латвия. Обидно? Да, но на обиде далеко не уедешь. Некоторые считают, что даже такой "антирекорд" можно использовать на благо страны.

Рецепты пирогов для "новичков" в кулинарии

В холодные, длинные зимние вечера свежеприготовленный пирог согревает душу и тело. Сытный пирог может прекрасно заменить второе блюдо. С приготовлением этих пирогов справится даже совсем неопытный повар. Приступим?

В 2022 году латвийцы чаще всего ели литовские цеппелины

Wolt обобщило статистику о самых часто заказываемых блюдах в Латвии в прошлом году. Большинство жителей чаще всего выбирали доставку цеппелинов, затем следовал жареный картофель фри и быстрые закуски — кебабы, бургеры и пицца.

Пасха – угощение на бис!

В этом году православная Пасха выпадает на 2 мая: синоптики (будем верить им!) обещают хорошую погоду. Будем праздновать и угощать семью чем–то вкусным.

Богато и сытно: на Рождество нужно есть девять раз. Почему?

Одна из традиций латышей на главный праздник зимы — богатый стол, напоминает delfi.lv. Почему на Рождество нужно есть не менее девяти раз, объясняет фольклорист Аида Ранцане.

10 вкуснейших блюд из зелени для этой весны

Человек животное всеядное, но когда все вокруг зеленеет, колосится и благоухает, в нем просыпается травоядная часть. И требует побольше свежего укропчика, ароматной петрушечки, хрустящего молодого лучку – и еще заодно пару-тройку пучков во-он того пахучего!

Ezītis miglā: кафе, в которое непременно захочется вернуться!

В прошлом году кафе-бар «Ezītis miglā», расположенный по ул. Ригас, 30 в Даугавпилсе, стал обладателем одной из главных наград туристической отрасли в городе – в номинации «Новое предприятие питания». А для того, чтобы получить подобные призы, как известно, следует серьезно поработать!

Программа «На кухне». Выпуск 7 (ВИДЕО)1

Необязательно быть поваром, чтобы уметь готовить. Но чтобы научиться готовить круто, советы профессионала точно пригодятся!

Программа «На кухне». Выпуск 6 (ВИДЕО)2

Необязательно быть поваром, чтобы уметь готовить. Но чтобы научиться готовить круто, советы профессионала точно пригодятся!

Программа «На кухне». Выпуск 5 (ВИДЕО)1

Необязательно быть поваром, чтобы уметь готовить. Но чтобы научиться готовить круто, советы профессионала точно пригодятся!

Программа «На кухне». Выпуск 4 (ВИДЕО)

Необязательно быть поваром, чтобы уметь готовить. Но чтобы научиться готовить круто, советы профессионала точно пригодятся!

Программа «На кухне». Выпуск 3 (ВИДЕО)6

Необязательно быть поваром, чтобы уметь готовить. Но чтобы научиться готовить круто, советы профессионала точно пригодятся!

Программа «На кухне». Выпуск 2 (ВИДЕО)2

Необязательно быть поваром, чтобы уметь готовить. Но чтобы научиться готовить круто, советы профессионала точно пригодятся!

Программа «На кухне». Выпуск 1 (ВИДЕО)5

На кухне – новый телепроект! Легко и просто вместе со Стасом Татриком вы научитесь готовить и ресторанные блюда, и самые обычные. Наш повар делится секретами, которые как нельзя кстати пригодятся каждому!

V Ресторанная декада в Даугавпилсе3

С 10 по 20 ноября рестораны и кафе Даугавпилса приглашают насладиться особыми предложениями V Ресторанной декады. На сей раз посетители смогут почувствовать "вкус детства", ведь именно эта тема обыгрывается в особых меню, подготовленных для празднования 100-летия Латвии. Один из сетов из блюд, которые приготовят участники ресторанной декады, будет посвящён юбилею Латвии. Вкус детства тесно связан с чувством дома, теплом, уютом, а Латвия – это наш дом.

Путешествие в мир вкусов – блюда, которые стоит попробовать хоть раз

Существует ряд неоспоримых и замечательных причин путешествовать – удивительная красота природы, полноценный отдых, новые впечатления и многое другое. Опыт, уроки и мысли, помогающие улучшить повседневную жизнь после возвращения, являются неотъемлемым богатством. Кулинарное наслаждение является одной из тех ценностей, которую мы можем внедрить в нашу жизнь после поездки, а также можем делиться с друзьями, родственниками и даже передавать следующим поколениям. Туроператор и эксперт по путешествиям «Novatours» рекомендует самые яркие и вкусные путешествия летнего и зимнего сезона.

Старинный французский рецепт – жареная куриная печень в коньяке

В оригинальном рецепте значится "печень птицы", поэтому, в принципе, можно приготовить и фуагра, но для нас это слишком экзотический продукт, и мы решили готовить куриную печень, а не гусиную. Вместо утиного жира можно взять свиной жир, сливочное или растительное масло.

Что должно быть на рождественском столе?

Согласно латышским народным верованиям, в Рождественскую ночь нужно есть девять раз, тогда наступающий год будет богатым. Праздничный стол должен быть непременно разнообразным и нарядно оформленным еловыми, сосновыми и можжевеловыми веточками.

В Даугавпилсе начало работу бистро WOW Kebab (ВИДЕО)5

Первая ресторанная декада в Даугавпилсе10

С 10 по 20 декабря в Даугавпилсе впервые пройдет ресторанная декада под общим девизом «Все самое вкусное растет рядом с нами». Оригинальное меню даугавпилчанам и гостям города предложат восемь кафе и ресторанов.

Осенние блюда: самые актуальные местные продукты этого сезона

Осень – это время, когда мы можем побаловать свои вкусовые рецепторы дарами осени, выращенными здесь, в Латвии. И вот как можно поэкспериментировать с дарами этого живописного времени года – тыквой, яблоками, грушами, капустой, морковью и свеклой, а также, как приготовить полезные и вкусные запасы на зиму.

Свежие идеи для сезонных блюд

По осени на кухне у хорошей хозяйки балом правят кабачки, тыквы и баклажаны. Вам надоело их тушить? Тогда предлагаем вашему вниманию несколько оригинальных проверенных рецептов сезонных блюд, которые позволят вам при одних и тех же основных ингредиентах приготовить первое, второе и десерт, а также удивить себя и домашних интересными сочетаниями вкусов и продуктов.

Летние идеи: потрясающий мармелад из арбузных корок

Август – месяц арбузов. На прилавках магазинов уже можно приобрести эту зеленую полосатую и удивительно сладкую ягоду, отлично утоляющую жажду и голод, богатую большим количеством витаминов и минералов.

8 блюд, кроме шашлыка, которые можно приготовить на мангале

Уж Лиго близится, а вы так объелись шашлыка, что видеть его больше не можете. Но что поделать – традиция. Каждый год, 23 июня, вы с семьей и друзьями выезжаете на дачу на шашлыки, и никакие отговорки не принимаются! Но всегда есть шанс традицию модифицировать и приготовить на углях нечто отличное от куска мяса. Вот 8 вариантов.

Вкусные рецепты для Маминого дня

Наверное, самым лучшим подарком в День матери станет внимание, забота и любовь, которые выразят своим дорогим мамам дети. А в честь праздника в воскресенье, 14 мая, можно мам побаловать еще и вкусными, несложными и оригинальным блюдами, приготовив на завтрак, например, тарты со сладким картофелем и мягким сыром бри.