Ученые проследили за нейронными путями, которые участвуют в подавлении аппетита при поступлении в организм кофеина. Для этого специалисты рассмотрели активность рецепторов, расположенных в гипоталамусе, которые блокируются содержащимся в кофе психостимулятором.

Эксперты обнаружили, что кофеин способствует высвобождению окситоцина — мощного регулятора энергетического метаболизма.

Авторы отмечают, что в опытах грызунам вводились чрезвычайно высокие дозы кофеина (60 миллиграмм на килограмм массы тела), которые для человека эквиваленты 24-36 чашкам кофе в день, тогда как в день ему рекомендуется употреблять не более 400 миллиграммов данного психостимулятора.