В принципе, это очень похожие праздники наподобие нашей Масленицы, только отмечают их всего один день. Например, французы называют его Марди Гра (Mardi Gras), готовят разнообразные блины, танцуют и поют, но закончиться веселье обязательно должно до полуночи. Ведь, согласно легенде, жившая давно красавица Роз Латюлип попала под чары самого сатаны, который решил похитить ее душу, затанцевав до смерти. Но этому не позволил случиться влюбленный в девушку Габриель, который за считанные секунды до полуночи вырвал ее из объятий нечистого.
Американцы не такие романтичные, но тоже пекут блины и не только их едят с удовольствием и с разными начинками, но и устраивают с ними специальные Блинные забеги. Их участниками становятся только женщины, наряженные в фартуки, которые должны пробежать определенную дистанцию со сковородой в руке, постоянно при этом подбрасывая находящиеся в ней блины. Упавшие из сковороды, могут съесть зрители. Несмотря на такую антисанитарию, желающих съест упавший блинчик предостаточно.
Между прочим, на Западе привычные нам оладьи называют pancakes, а тонкие блинчики - crepes.