Речь идет о фталатах, которые применяются при производстве пластмассы. Они делают материал более прочным, и благодаря им приобретаются такие свойства, как прозрачность и гибкость.

В настоящее время в связи с негативным влиянием этой группы веществ на здоровье идет общая тенденция замены низкомолекулярных (DEHP) высокими (DINP и DIDP) фталатами в качестве предпочтительного пластификатора.

Аббревиатура фталатных соединений:

BBP — бутилфенил-фталат;

DNOP — диоктилфталат;

DHP — ди-н-гексил-фталат;

DIDP — ди-цзодецил-фталат;

DBP — ди (н-бутил) фталат;

DEHP — ди (2-этилгексил) фталат;

DEP — диэтилфталат.

Какой же вред эти соединения наносят человеческому здоровью? Наибольшее практическое значение имеет проблема накопления фталатов в организме и хронического отравления. Беда в том, что эти соединения способны накапливаться в организме, а действие разных видов их суммируется. Ситуация усугубляется еще и тем, что некоторые производители не соблюдают нормы.

Поэтому если вы обожаете фастфуд, лучше приготовьте гамбургер и картошку дома.