Стоимость какао на мировых товарных биржах продолжает расти. С начала года оно подорожало на 13%, пишет Financial Times. Причиной называется нависшая над рынком угроза существенного недостатка производства и предложения какао в мире. А это, в свою очередь, вызвано неблагоприятными погодными условиями: слишком сухой и жаркой погодой в Западной Африке и обильными дождями в Южной Америке.

Фьючерсы на поставку какао-бобов торгуются на двух биржевых площадках — в Нью-Йорке и Лондоне. Цены на фьючерсы на какао с поставкой в декабре вновь достигли отметки £2,2 тыс. за тонну. Об этом свидетельствуют данные торгов Лондонской товарной биржи за 22 сентября. Цены на какао-бобы на бирже в Нью-Йорке установились на уровне $3,312 тыс. за тонну. По такой цене какао-бобы торговались этим летом, в июле, а до этого — лишь четыре года назад.

Аномальную жару и отсутствие осадков в Западной Африке связывают с глобальным океаноатмосферным явлением Эль-Ниньо, которое имеет цикличный характер, наблюдается на планете более века и оказывает существенное влияние на климат всей Земли.

В свой прошлый циклический пик, который пришелся на 1997 и 1998 годы, Эль-Ниньо привел к общемировому ущербу в размере $35 млрд.

Именно из-за Эль-Ниньо фермеры Западной Африки, которая охватывает около 72% общемирового производства какао, ожидают в грядущем основном сезоне (с октября 2015 года по март 2016 года) падение урожая.

Усугубляет ситуацию тот факт, что около 80% всего какао в главных африканских экспортерах — Кот-д'Ивуаре, Гане, Нигерии и Камеруне — производится на небольших семейных фермах, которые в большинстве случаев отличаются недостаточной технической оснасткой и, как следствие, низкой урожайностью.

К 2020 году из-за недостатка поставок какао-бобов на мировой рынок дефицит шоколада может составить около 1 млн тонн, прогнозируют в компании Mars.

Некоторые фермеры имеют недостаточные знания и в таком важной для сельского хозяйства области, как поддержание уровня плодородия почв. Со временем используемая под сельхозугодья земля истощается, что приводит к еще большему сокращению урожая.

В Гане, втором крупнейшем производителе какао-бобов в мире, наметилась еще одна тенденция, ведущая к сокращению урожая какао-бобов. Земли, предназначенные для высадки какао-деревьев, стали активно скупать золотодобытчики.

На фоне низких цен на золото они стремятся увеличить производство металла и тем самым компенсировать падение цен за счет высоких объемов продаж.

По вине Эль-Ниньо ожидается сокращение урожая какао и в Индонезии: оно упадет на 2,39%, даже несмотря на запущенную в стране кампанию по увеличению вдвое производства какао-бобов в ближайшие два года. В Эквадоре, также входящем в десятку крупнейших производителей какао-бобов в мире, из-за слишком дождливой погоды урожай сократился на 6,16%.

Увеличить урожай какао за короткий срок не получится: деревья, плодоносящие этими бобами, выращиваются около пяти лет, прежде чем дают первый урожай, и плодоносят не более десяти лет.

Глобальная проблема старения какао-деревьев также вызывает у инвесторов опасения относительно будущих поставок какао на рынок и ведет к дальнейшему росту цен на товар.

По мнению аналитика Ecobank Эдварда Джорджа, объем производства какао-бобов в Западной Африке в основном сезоне 2015/16 года сократится на 3,4%, до 2,83 млн тонн.

В крупнейшем в мире производителе какао Кот-д'Ивуаре, который поставляет треть всех какао-бобов в мире, он сократится до 1,65 тыс. тонн, в Гане — до 720 тыс. тонн против ранее прогнозируемых 900 тыс. тонн. Дефицит мирового предложения составит от 100 тыс. до 250 тыс. тонн какао, считают аналитики в Международной организации по какао (ICCO).