Предлагаем вам проверенный рецепт глазури для куличей, которая хорошо застывает и не крошится при разрезании.

Для этого вам понадобится 1 яичный белок, 200-250 г сахарной пудры и 1-2 ч. л. лимонного сока.

Яичный белок взбить тщательно вилкой до появления пены, всыпать половину нормы сахарной пудры и осторожно перемешать. Влить лимонный сок, постепенно добавить оставшуюся часть пудры, постоянно размешивая массу вилкой или миксером на низкой скорости.

Наносить глазурь следует на остывшие, но все еще теплые куличи.

Приятного аппетита!