Обратите внимание: материал опубликован более чем девять лет назад

Как приготовить йогуртовое мороженое с клубникой

Как приготовить йогуртовое мороженое с клубникой
Чтобы сделать это вкусное клубничное мороженое, тебе не понадобятся специальные приспособления. К тому же состоит оно всего лишь из четырех ингредиентов.

Летний десерт, который составит неплохую конкуренцию мороженому – это замороженный йогурт. Для него подойдет как покупной йогурт, так и приготовленный дома. Самостоятельно можно выбрать жирность сладкого лакомства, взяв соответствующий йогурт. Главное, что такой холодный десерт будет вкусным и натуральным. А значит – полезным!

 

Клубничное мороженое из йогурта

 

Время приготовления: 4:50

 

Количество порций: 4

 

Ингредиенты:

 

1 яичный белок

2 столовые ложки сахарной пудры

250 г (2 стакана) свежих или размороженных ягод, мелко нарезанных

 

Приготовление: Яичный белок и сахарную пудру взбить в чистой и сухой миске до мягких пиков.

 

Смешать йогурт и ягоды в небольшой миске. Добавить к яичной смеси и аккуратно перемешать ложкой движениями снизу вверх.

 

Перелить массу в неглубокий металлический контейнер. Накрыть фольгой и отправить в морозильную камеру на 4 часа.

 

Большой металлической ложкой размять мороженое. Переложить смесь в большую миску и взбить миксером до получения однородной массы.

 

Быстро вернуть мороженое в металлический контейнер. Накрыть фольгой и заморозить еще на 4 часа. Специальной ложкой переложить мороженое в креманки и сразу же подавать.