Для того чтобы вы душой и телом смогли ощутить радость и святость от приема пищи, еда должна быть разнообразной, но простой. Основой питания должны стать овощи и фрукты в самом разном виде, от вареных до тушеных и запеченных. Это морковь, картошка, свекла, капуста (свежая и квашеная), огурцы. При этом не следует злоупотреблять пряностями, солью и сахаром и не нужно забывать о кукурузе, горошке, зеленом салате, перце, яблоках, гранате, бананах и цитрусовых.

Каши с добавлением орехов, моркови, лука, грибов или изюма и сухофруктов должны стать еще одной важной составляющей постного рациона, готовить которые следует только на воде и без добавления масла.

Вместо мяса, молока и яиц включите в свой рацион растительный белок, который содержится в баклажанах, арахисе, чечевице, сое и всех растениях семейства бобовых.

Между прочим, согласно церковному Уставу, в понедельник, среду и пятницу разрешается сыроедение (хлеб, вода, овощи, фрукты, компоты), во вторник и четверг можно есть горячую пищу без масла, а в субботу и воскресенье позволительна пища с растительным маслом и все многообразие рыбных продуктов.