Холодный свекольник всего за пять минут! Этот рецепт доказывает, что это возможно. Смешайте все компоненты в кастрюле, взбейте блендером и - готово!
Ингредиенты:
1) 1 л кефира
2) 600 г свеклы
3) 2 огурца
4) 1 ст.л. хрена
5) соль по вкусу
ДЛЯ ПОДАЧИ:
1) 4 вареных вкрутую яйца
2) зеленый лук и другие травы
Приготовление:
1) Очистите огурцы.
2) Яйца почистите от скорлупы и нарежьте дольками. Зелень измельчите.
3) Взбейте блендером компоненты супа.
4) Подайте, украсив дольками вареного яйца и зеленью.