Сладкая "колбаса" из печенья с мармеладом и соленым арахисом1
Ингредиенты:
1) 3 пачки печенья. например Selga
2) 3 пачки мармелада, например Vijolīte
3) 100 г соленого жареного арахиса
4) 1 банка сгущенного с сахаром молока
5) 150 г растопленного сливочного масла
6) 5 ст.л. какао
Приготовление:
1) Растопите в кастрюле сливочное масло, насыпьте какао и положите сгущенное молоко, перемешайте.
2) Измельчите печенье и залейте масляной смесью, добавьте кусочки мармелада и арахис. Все перемешайте и разделите массу на две-три части.
3) Переложите каждую часть из миски на рабочую поверхность, застеленную пищевой пленкой и скатайте в плотный рулет. Заверните в пленку и положите в холодильник минимум на два часа.
4) Готовую сладкую "колбасу" нарежьте ломтиками и подавайте.