В Елгаве началось строительство завода Asns Ingredient. Предприятие займет территорию в 9 гектаров и будет производить высококачественный протеина из гороха.
Строители уже приступили к земляным работам, и, как ожидается, к маю следующего года будет завершено строительство самого большого здания завода. В целом же предприятие, в которое вложат порядка 150 миллионов евро, займет обширную территорию в 9 га и обеспечит работой не менее 60 человек.
В числе выигравших от того, что завод заработает в 2027 году, - латвийские фермеры, поскольку предприятие планирует перерабатывать за год не менее 70 тысяч тонн местного гороха. Из него по специально разработанной технологии будут изготалвивать гороховый изолят протеина с объемом протеина в конечном продукте не менее 80%, 99-процентный гороховый крахмал, экструдированную клетчатку и денатурированный протеин.
Поначалу компания будет экспортировать свою продукцию в основном за рубеж, но рассчитывает, что со временем вокруг нового завода тут же, в Елгаве, возникнут новые производства, которые смогут использовать ее для создания новых продуктов с большей добавленной стоимостью.
