Данное решение означает, что латвийские рыбоперерабатывающие предприятия и в дальнейшем смогут производить шпроты, применяя традиционный метод копчения ольховым дымом, сообщает Минземледелия.

Ранее Еврокомиссия заявила, что норма бензопирена в шпротах не должна превышать 5 микрограммов на килограмм продукта, а Латвия настаивала на 8 микрограммах.

После очередных состоявшихся в Брюсселе переговоров с Еврокомиссией Латвии удалось добиться компромисса о допустимой норме бензопирена в шпротах.