В конце каждой недели Irish Dublin Pub приглашает на музыкальные вечера с «живой» музыкой и ди-джеями; раз в месяц один из уик-эндов посвящается знакомству с кухнями мира – в пабе проходят регулярные Дни гурманов. Например, в июне посетители с удовольствием дегустировали блюда бразильской кухни, а с 19 по 22 июля всех желающих ждет румынская кухня. Об интеллектуальной пище здесь тоже не забывают: Irish Dublin Pub – место встречи участников игры «Ума палата».

Тут читатель должен сказать «стоп». О каких вообще каникулах может идти речь при такой работе? И почему вдруг «каникулы» и «учебный год» – слова из совсем другой сферы?

На самом деле никакого противоречия нет. С первых дней работы (Irish Dublin Pub открылся в декабре 2015 года) паб позиционирует себя не только как отличное место отдыха, но и как заведение, где можно поучиться культуре застолья и употребления алкоголя, расширить свой кругозор, узнать много нового и интересного. При этом в пабе всегда подчеркивают: мы не учим и тем более не поучаем, мы учимся и развиваемся вместе со своими посетителями, которые быстро становятся нашими друзьями. 

Приятно вспомнить самые яркие события минувшего года. Его новинками стали школа рекордов Гиннесса Irish Dublin Pub и конкурс энтузиастов барного дела, другими словами, барменов-любителей. В жизни всегда найдется место рекорду: кто-то может дольше всех продержать на вытянутых руках бочонок с пивом, кто-то похвастаться невероятным количеством пирсинговых украшений, а кто-то – построить карточный домик выше всех. Рекорды Irish Dublin Pub устанавливаются в теплой атмосфере дружеских встреч, записываются в особую книгу и награждаются призами. В планах – установить рекорд, который войдет в подлинную Книгу рекордов Гиннесса. 

Бармены-любители соревнуются командами: учатся новым коктейлям, импровизируют и, конечно же, наслаждаются роскошью человеческого общения. О призах здесь тоже не забыли, об этом позаботилась фирма Gemos.

В Irish Dublin Pub проходят и кинолектории: приятно посмотреть фильм за чашечкой кофе или бокалом пива, тут же его обсудить, встретиться с киноблогерами и фанатами кино.

Ирландский паб в Даугавпилсе отмечает в марте главный культурный и религиозный праздник Ирландии – День святого Патрика. 17 марта – праздник не только ирландского святого, но и ирландской души, когда можно веселиться с размахом, петь и танцевать, не отказывая себе в кружке-другой пива Гиннесс. День святого Патрика давно перерос национальные границы и стал своего рода международным днем Ирландии, его отмечают в разных странах. Утверждают, что в Чикаго даже реку красят в зеленый цвет – национальный цвет Ирландии. 

В Даугавпилсе Даугава не позеленела (пока), а вот вечеринки в пабе прошли веселые и атмосферные – с танцами и другими важными атрибутами праздничной Ирландии. 

Пожалуй, самые популярные мероприятия Irish Dublin Pub – это заседания «Братства ценителей виски» и занятия в Академии пива (обязательно с лабораторными работами).

Вспомните, какой сухой и часто непонятной казалась теория на школьных уроках физики и химии, и как все менялось, когда начинались лабораторные занятия. В Академии пива скучно не бывает: очень интересно, к примеру, слушать рассказы единственного в Латвии пивного сомелье и руководителя музея пива в Риге Андриса Расиньша. Однако когда разговоры сопровождаются лабораторными занятиями в виде дегустаций, и ты не без некоторого удивления убеждаешься на собственном опыте, что пиво Гиннесс и устрицы идеально сочетаются, становится особо радостно.

«Братство ценителей виски» продолжает знакомить своих членов с разнообразием этого древнего напитка и правилами дегустации: специальные бокалы, максимально раскрывающие букет напитка, несколько капель воды и никаких соков и колы, если вы настоящий гурман. В прошлом учебном году пробовали виски с шотландского острова Айлей с экстремальными вкусами – этакое торфяное болото с нотками йода; были и иные варианты – виски, выдержанные в бочках из-под разных сортов хереса. Специалисты утверждают, что когда спирты попадают в бочки из-под хереса, то внутри разворачивается настоящее волшебное действо. Хересные оттенки, оставшиеся в дубе, дарят вкусу виски приятную сладость, карамельные мотивы, а также нотки сушеных фруктов, табака, дуба, кедра, чайных листьев и специй. Члены братства приобщились к волшебству.

В традициях Irish Dublin Pub – не стоять на месте, даже если это весьма приятно, а расширять горизонты, поэтому одно из заседаний «Братства ценителей виски» прошло в литовской столице на третьем фестивале виски в Вильнюсе. Фестиваль такого рода – крупнейший в Балтии, и, по неофициальной информации, именно Литва держит первенство среди балтийских стран по богатству ассортимента виски и интересу к этому напитку. На сей раз 42 производителя напитка предлагали попробовать около 300 сортов виски. 

Ирландский паб в Даугавпилсе в конце сентября начнет новый учебный год, все виды занятий продолжатся, и все вместе будут учиться и получать от учебы удовольствие.

Вас мучает вопрос, как вступить в «Братство ценителей виски» или как стать прилежным студентом Академии пива? Пишите о своем желании в контактах на домашней странице irishdublinpub.lv или Facebook. Ваше письмо не останется без внимания. 

Irish Dublin Pub работает без выходных и круглосуточно и находится в самом центре Даугавпилса, по адресу: ул. Виестура, 10.  Дополнительная информация и резервация столиков – по телефону 29218671.