Практику каждый студент проходил в зависимости от получаемой профессии: повара, кондитеры и специалисты ресторанного сервиса работали в ресторане, специалисты гостиничного сервиса, соответственно, в отелях, продавцы в магазинах торговых центров, а будущие руководители туристических групп в агентствах. 

«За это время я улучшила знания английского языка. Также я на практике смогла применить теоретические знания, которые получила в школе. Мне удалось пообщаться с людьми разных национальностей, например я видела, как китайцы отмечают Новый год», – поделилась впечатлениями студентка программы «Специалист ресторанного сервиса» Яцента Рудзате. 

Повара и кондитеры увезли из Софии рецепты популярных болгарских блюд. Одно из них – шпинатный рулет с сыром. «Что интересно, болгары мало используют соль, они ее заменяют сыром», – рассказал будущий повар Юрис Андрушкевич. – Также они практически не едят черный хлеб, вместо него они пекут крекеры, питу, лаваши. Много используют зелени, салатов». В свою очередь кондитеры узнали нюансы приготовления баницы – национального болгарского блюда из слоеного теста с начинкой. 

 «Помимо международного опыта благодаря программе Erasmus+, ребята расширили свой кругозор и получили огромную мотивацию к совершенствованию своих навыков, к самообразованию. Кроме того, работа в международной среде позволила ребятам почувствовать себя более уверенными, придала целеустремленности», – считает преподаватель кондитерского дела, сопровождавшая студентов в Болгарии, Светлана Белякова. 

«Такие поездки всегда вдохновляют нас на работу», – говорит директор Даугавпилсской Торговой профессиональной средней школы Юрийс Куклис, приглашая выпускников основных и средних школ задуматься о получении одной из профессий, предлагаемых учебным учреждением. 

13 и 14 апреля в Торговой школе пройдут дни открытых дверей, в рамках которых можно наглядно познакомиться с реализуемыми в учебном учреждении программами, пообщаться с педагогами и студентами. 

Кроме того, Торговая школа готовится к реализации программы по обучению людей старше 25 лет.  «Эта программа предусмотрена для тех, кто хочет усовершенствовать свои навыки в поварском или кондитерском искусстве, а может, даже освоить новую специальность», – подчеркивает директор школы.