- Инициатива исходила от пчеловодов, - рассказала «Граням» заместитель руководителя Центра латышской культуры Сандра Маскалева. – Они пришли ко мне с предложением провести праздник меда, попросили музыкальной поддержки. Ну, мы же в Центре латышской культуры все крутые, мы решили что-нибудь еще придумать. Да и один мед как-то несолидно. Есть такое народное средство: если объелся медом и плохо себя чувствуешь, то надо съесть чеснок, и организм поправится. Вот мы и приняли решение: пусть будет праздник меда и чеснока. Придумали девиз Salds kā medus, stiprs kā ķiploks («Сладкий, как мед, сильный, как чеснок!»), создали лого. Надеемся, что такой праздник станет традицией, и к нам будут приезжать со всех концов Латвии.
Музыкальное оформление праздника обеспечили ансамбль народной музыки «Ракари» (художественный руководитель Эвалдс Даугулис), профессиональный духовой оркестр «Даугава» (художественный руководитель и дирижер Арнольд Гринберт), солистка Ирена Анцане и группа «Двинские музыканты».
У всех желающих была возможность продегустировать и, конечно же, купить разные сорта меда, чеснок и чесночные пасты. Дети с удовольствием участвовали в забавном конкурсе: искали разбросанных по всему скверу бумажных пчел (их оказалось девять), фотографировали их при помощи мобильных телефонов, затем в специальной палатке предъявляли фотоотчет и получали призы – конфеты и воздушные шары. Также работали мастерские по раскраске и изготовлению пчелок.
Взрослые могли не только сделать покупки, но и узнать много интересного о меде и чесноке. Николай Мерняк, приехавший на праздник из Илукстского края, 25 лет занимается пчеловодством. Сейчас у него 43 улья, в сезон удается собрать от 500 до 1000 килограммов меда. Николаю помогает жена Мария, два года учившаяся в Риге на специальных курсах.
- Мед – уникальный продукт, он идентичен плазме крови человека и полностью усваивается организмом. Не дожидайтесь болезней, каждый день начинайте как минимум с одной чайной ложки меда, и вы будете здоровы. И чаще зажигайте восковые свечи, не парафиновые, ведь парафин – это нефтяные отходы. Помните, что первым экспортным продуктом Петр Первый сделал именно воск, - говорит М. Мерняк.
А пчеловод Гунта Соме из Вишкской волости Даугавпилсского края советует регулярно употреблять лекарственные растения (ромашку, мяту, тысячелистник и т. д.), смешанные с медом. Такие смеси она и продавала. Достаточно ложку смеси залить водой, можно холодной, размешать, и получается очень полезный напиток, им Гунта рекомендует завершать трудовой день.
Чеснок на празднике был представлен скромнее меда, тем не менее, к нам из Екабпилса приехал Арманд Корженевский, который вместе с Александром Качановичем выращивает чеснок и делает из него разные виды паст – с укропом, петрушкой, перцем чили, черной смородиной и клюквой. Пасты, а также маринованные чесночные стрелки предлагалось тут же попробовать. От желающих не было отбоя, и после дегустации торговля шла очень бойко. Действительно, вкусно и отлично подходит для приготовления всяческих соусов и приправ.
Все участники первого праздника меда и чеснока получили благодарственные грамоты и подарки. Праздников, как известно, много не бывает, и, если в нашем городе появится еще одна хорошая традиция, все от этого только выиграют.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |