Сразу следует отметить, что условия для наших практикантов в Германии были лучше, чем для немецких. Ученики ДТШ получали стипендию в размере "минималки" – 350 евро, были обеспечены жильем и питанием. А девочки, которым выпало поработать официантками, получали еще и неплохие чаевые. Кстати, чаевые в ресторанах и барах Германии – явление обычное. И зачастую сумма в виде благодарностей выходит даже больше, чем зарплата. И вот что примечательно: германское правительство (в отличие от латвийского) почему-то не пытается облагать эти самые чаевые налогами!
Четверо учащихся ДТШ практику проходили на острове Лангеог. Как рассказали ребята, остров небольшой, площадью менее 20 км2 и с населением менее 2 000 жителей. Здесь есть всего одна дорога - от порта до поселка - длиною в два километра. Любое движение автомобилей на острове запрещено, за исключением скорой помощи и пожарной охраны. Средства передвижения - велосипеды, лошади и электромобили. Остров - излюбленное место отдыха немецких семей и беременных женщин. Отдыхать сюда приезжает много русскоязычных людей.
Оля и Наташа проходили практику возле моря в местечке Хорумерзил. В училище девушки проходят обучение по программе "Гостиничный бизнес", и практику они проходили соответственно своему профилю. Правда, курортный сезон еще толком не начался, и первые два месяца туристов было немного. Зато в мае оказалось, что на достаточно большую гостиницу не хватает сотрудников для обслуживания клиентов. Так что девушки уверены – в любой момент после окончания учебы их возьмут сюда на постоянную работу. Такое предложение им уже поступило от хозяйки гостиничного комплекса в Хорумерзиле.
Еще несколько даугавпилчанок прошли производственную практику на острове Нордерней. Работали гувернантками, потом официантками и барменшами. Отметим, что одна из учащихся ДТШ – Наташа – на подобную практику отправилась уже второй раз. И, по ее признанию, вновь получила массу хороших впечатлений.
Повар Юра с товарищами провел практику в... лесу – в прямом и переносном смысле. Местечко, в котором располагался гостевой дом, действительно находилось в лесу. Более того, назывался он "Лес" (wald). Немцы приезжают в этот уютный тихий уголок, чтобы отдохнуть в тиши и на свежем воздухе, покататься на лошадях.
Юре, у которого были определенные проблемы с немецким, первый месяц пришлось поработать посудомойщиком. Но как только поднаторел в языке, сразу "пошел карьерный рост". Сначала помогал делать салаты, а потом ему уже доверяли украшать блюда. В общем, получил выгоду по всем статьям – и язык подучил, и незаменимый опыт приобрел.
Как рассказал Юра, местечко находилось километрах в тридцати от ближайшего населенного пункта. Поэтому за три месяца в супермаркете довелось побывать всего два раза, но зато лесного воздуха надышался полной грудью.
В общем, ребята остались очень довольны практикой. Впереди у них государственный централизованный экзамен. Многие из них после окончания училища собираются отправиться в Германию работать. Правда, мало кто связывает свою жизнь с этой страной. Как говорят ребята, хотелось бы там работать, а вот жить лучше в Латвии, на родине.
Как рассказала и.о. директора ДТШ М. Раубишко, учащиеся ездят на практику в Германию уже десятый год. Во многом это заслуга учительницы немецкого языка Арии Ляксы, которой в 2000 году удалось наладить контакты с Агентствами занятости Латвии и Германии. Несмотря на то, что еще пару лет в Германии действует запрет на работу жителям из новых стран ЕС, между нашими государствами существует договоренность, согласно которой наши гастарбайтеры могут получить рабочую визу, если в этом заинтересован немецкий работодатель. В этом и есть плюс для выпускников ДТШ.
По словам М. Раубишко, раньше существовал лимит для наших практикантов. И за учебный год пройти практику в Германии могли только 10-15 учащихся ДТШ. Но наши ребята настолько хорошо себя проявили, что в этом году немцы фактически отменили этот лимит. На сегодняшний день в Германии находится еще 31 учащийся ДТШ. Всего же практику в Германии прошили уже 108 выпускников Даугавпилсского торгового училища.