Каждый из них должен был в течение 7 минут приготовить 5 порций коктейля на основе рома Havana Club, остальные ингредиенты которого – исключительно плод фантазий и результат многочисленных опытов каждого из участников. Бармены давали своим коктейлям разные затейливые названия и старались приготовить их безупречно с точки зрения профессионального мастерства и зрелищности для зрителей.
Все фото с конкурса - в этой галерее.
В итоге пьедестал почета лучших барменов был распределен следующим образом:
1-е место: Ирина Мильянович, бармен из Lobby бара в гостинице Latgola с коктейлем «Райская птичка»
2-е место: Светлана Оношко, бармен из пиццерии Čili Pica с коктейлем «Тропическое золото»
3-е место: коллега Светланы, Илзе Яговкина с коктейлем Floral Dance.
Надо отметить, что каждый из участников помимо приготовления своего авторского коктейля должен был на глаз налить 40 мл рома в глубокий шейкер. И практически все бармены недоливали напитка. Результат некоторых едва переходил за отметку 20 мл на мерном стаканчике, но вот бармен из «Клондайки», что на ул. Алеяс, Павел Скурьят был единственным, кто щедро перелил рома в шейкер. Своим профессиональным глазом он отмерил даже не 40 мл, а целых 60! Возможно, это и стало причиной того, что Павел в итоге стал победителем в номинации «Любимчик публики»: посетители баров любят щедрых барменов!
Подробный отчет о профессиональном соревновании барменов Fantasy Coctail 2011 читайте в газете «СейЧас» 29 марта!