Обратите внимание: материал опубликован более чем двенадцать лет назад
В Даугавпилсском крае семья заболела трихинеллезом1
По данным Продовольственно-ветеринарной службы в Даугавпилсском регионе констатирован случай заболевания трихинеллезом. Эту информацию специалисты службы получили из Латвийского центра инфектологии. Заболевшая семья из шести человек употребляла в пищу мясо заколотой свиньи, выращенной в собственном хозяйстве. Не исключено, что число зараженных может увеличиться, так как мясо раздавали и соседям.
В связи с этим специалисты призывают людей употреблять в пищу только лабораторно проверенную и термически правильно обработанную свинину.
Учитывая то, что в обществе большим спросом пользуется мясо именно выращенных в домашних условиях животных, ПВС призывает потребителей, быть внимательными. Часто владельцы домашних свиней не отправляют мясо на ветеринарную экспертизу и на лабораторный контроль.
Животных зачастую кормят отходами с кухни и термически не обработанными остатками от забоя других животных, в том числе диких, в результате возрастает риск заболеть трихинеллезом.